👩🍳 Sposób Przygotowania:
1. Przygotowanie warzyw:
- Oczyść papryki z nasion i pokrój w cienkie paski.
- Posiekaj cebulę w pióra i drobno posiekaj czosnek.
2. Podsmażanie:
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez 2-3 minuty.
- Dodaj paprykę i smaż przez 5-7 minut, aż będzie lekko miękka, ale nadal jędrna.
3. Przygotowanie zalewy:
- Wymieszaj ocet, wodę, cukier, sól, pieprz, słodką paprykę, chili i zioła prowansalskie.
- Wlej mieszankę na patelnię z warzywami i gotuj przez 5 minut, aż smaki się połączą.
4. Przekładanie do słoików:
- Przełóż gorącą mieszankę do wysterylizowanych słoików, upewniając się, że warzywa są całkowicie zanurzone w zalewie.
- Zakręć słoiki i odstaw do ostygnięcia. Opcjonalnie pasteryzuj słoiki przez 10-15 minut w gorącej wodzie.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
