SERNIK Z BORÓWKAMI :

Przygotowanie masy serowej:

1. W blenderze zmiksować borówki z jogurtem i twarogiem sernikowym, aż masa będzie gładka.
2. Żelatynę rozpuścić w 4 łyżkach zimnej wody, wymieszać i delikatnie podgrzać (nie doprowadzać do wrzenia).
3. Śmietankę kremówkę ubić z cukrem pudrem na sztywno. Dodać do masy borówkowej i zmiksować do połączenia składników.
4. Cały czas miksując, powoli wlać żelatynę do masy, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
5. Przełożyć masę borówkową na spód z ciastek w tortownicy. Wyrównać powierzchnię.