Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie grzybowego nadzienia:
Usuń łodygi z grzybów, umyj je, osusz i drobno posiekaj. Na patelni rozpuść odrobinę masła i dodaj grzyby. Dopraw solą oraz pieprzem i smaż na średnim ogniu, aż woda odparuje i grzyby staną się miękkie. Odstaw na bok.
2. Przygotowanie sosu beszamelowego:
W rondlu rozpuść masło na małym ogniu. Dodaj mąkę, energicznie mieszając trzepaczką przez około 20 sekund. Stopniowo dodawaj mleko (40 cl), stale mieszając, aby uniknąć grudek. Kontynuuj gotowanie, aż sos zgęstnieje. Odmierz 100 g sosu i odłóż na później. Do reszty beszamelu dodaj sól, pieprz, parmezan, podsmażone grzyby i łyżkę natki pietruszki. Dokładnie wymieszaj.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
“Sekret kwiaciarni: Jak sprawić, by storczyki kwitły przez cały rok”
Raj dla Podniebienia: Delikatne Ciasto Bez Pieczenia, Które Zachwyca Świat
Ciasto z musem malinowym i ajerkoniakiem
Sprytny trik na czystą szufladę pralki: Bez pleśni i kamienia w kilka minut!