Kruche ciasteczka maślane – Przepis na doskonałe ciasteczka do kawy

1. Przygotuj piekarnik:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra/dół) lub 160°C z termoobiegiem. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.

2. Utrzyj masło z cukrem:

W dużej misce utrzyj masło, cukier i cukier waniliowy na puszystą masę. Dodaj jajko i miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.

3. Dodaj suche składniki:

W osobnej misce wymieszaj mąkę, sól i zmielone orzechy (opcjonalnie). Stopniowo dodawaj do masy maślanej, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.

4. Schłódź ciasto:

Jeśli ciasto jest zbyt miękkie, włóż je do lodówki na 30 minut.

5. Uformuj ciasteczka:

Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego lub formuj kuleczki. Układaj je na blachę, zachowując odstępy.

6. Piecz ciasteczka:

Piec przez 10-12 minut, aż brzegi zaczną się lekko złocić. Ostudź na kratce.