CIASTO JAPOŃSKIE

Masa Serowa

• 1 kg sera mielonego
• 40 g żelatyny
• 500 ml śmietanki 30%
• 250 g cukru

🔪 Przygotowanie

1. 1. Ciasto: Roztop masło i ostudź. Kawę zalej gorącą wodą (100 ml) i również wystudź. Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia, wymieszaj z cukrem. Dodaj masło, kawę i jajka, miksując na jednolitą masę. Przelej ciasto do wyłożonej papierem formy i piecz w 180°C przez 30 minut. Ostudź.