Reklama
Reklama
Reklama

Niezwykle Soczyste Udka Kurczaka – Sekretny Przepis Babci, Który Pokochasz

Niezwykle Soczyste Udka Kurczaka – Sekretny Przepis Babci, Który Pokochasz!

Introduction

Każdy ma w swojej rodzinie przepisy, które są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Jednym z takich kulinarnych skarbów są niezwykle soczyste udka kurczaka – danie, które zawsze zachwyca swoją delikatnością i wyrazistym smakiem. Dzięki prostym składnikom i starannie dobranym przyprawom ten przepis sprawia, że nawet najzwyklejszy obiad staje się prawdziwą ucztą. Oto tajemnica doskonałego smaku, prosto z babcinej kuchni.


Ingredients:

  • 6 udek kurczaka
  • 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
  • 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju roślinnego
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich lub majeranku
  • Sól i pieprz do smaku
  • Sok z połowy cytryny

Directions:

  1. Przygotowanie mięsa:
    • Umyj udka kurczaka pod bieżącą wodą, osusz je ręcznikiem papierowym i delikatnie natrzyj solą oraz pieprzem.
  2. Przygotowanie marynaty:
    • W misce wymieszaj oliwę, musztardę, miód, czosnek, paprykę słodką, ostrą (jeśli lubisz pikantne smaki), zioła prowansalskie oraz sok z cytryny. Marynata powinna mieć gładką konsystencję i intensywny aromat.
  3. Marynowanie kurczaka:
    • Umieść udka w misce lub plastikowym woreczku strunowym i zalej je przygotowaną marynatą. Dokładnie obtocz każde udko w marynacie, aby było równomiernie pokryte.
    • Odstaw do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc, aby mięso przesiąkło przyprawami.
  4. Pieczenie:
    • Rozgrzej piekarnik do 180°C.
    • Przełóż zamarynowane udka do naczynia żaroodpornego lub na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Jeśli pozostała marynata, możesz polać nią mięso przed pieczeniem.
    • Piecz przez 40-50 minut, co jakiś czas polewając mięso sokami, które wypływają podczas pieczenia. Dzięki temu udka będą jeszcze bardziej soczyste.
  5. Wykończenie:
    • Po upieczeniu wyjmij udka z piekarnika i pozwól im odpocząć przez kilka minut przed podaniem.

Serving and Storage Tips:

  • Podanie:
    Udka kurczaka najlepiej podawać z ziemniakami puree, pieczonymi warzywami lub świeżą sałatką. Świetnie smakują także z kaszą lub ryżem.
  • Przechowywanie:
    Resztki można przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Przed podgrzaniem warto je skropić odrobiną wody lub bulionu, aby zachować soczystość.

    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ekspresowy Jabłkowy Placek z Budyniem Waniliowym – Słodki Hit w 10 Minut!

Ekspresowy Jabłkowy Placek z Budyniem Waniliowym Słodki Hit w 10 Minut! Składniki Na ciasto: 2 jabłka średniej wielkości 🍎 2 ...

Vol-au-Vent z Kurczakiem i Pieczarkami – Elegancka Przekąska

Vol-au-Vent z Kurczakiem i Pieczarkami – Elegancka Przekąska Introduction Vol-au-Vent to klasyczne francuskie danie, które łączy delikatne, kruche ciasto francuskie ...

Puszyste Ciasteczka Jabłkowe: Delikatna Przyjemność w Każdym Kęsie

Delikatna Przyjemność w Każdym Kęsie! Składniki: 2 średnie jabłka (najlepiej słodkie, np. Jonagold lub Gala) 1 i 1/2 szklanki mąki ...

Kremowe kwadraty z ciasteczkami: ten przepis pokochasz

Kremowe Kwadraty z Ciasteczkami Ten przepis pokochasz! Prosty, pyszny i idealny na każdą okazję. 📋 Składniki: 200 g ciasteczek (np ...

Leave a Comment